河北豆腐

食材用料豆腐 一块海参 半个鱿鱼 一条虾仁 少许姜 适量蒜 少许料酒 适量 盐 适量淀粉 少许胡椒粉 少许河北豆腐的做法

1.虾仁

2.海参、鱿鱼

3.豆腐、姜

4.调料：淀粉、胡椒粉、料酒、盐

5.虾仁用料酒腌一下，海参切片，鱿鱼切花刀

6.姜 蒜 切末（姜可以适当的多放些）

7.豆腐焯水去豆腥，切片

8.虾仁 海参 鱿鱼 依次飞水

9.锅内放少许油（一点就够）

10.油热后，放入虾仁，姜 蒜末 爆香

11.倒入高汤（本人用的是清水）家里没有高汤，不过清水觉得也一样

12.倒入飞过水的海参、鱿鱼

13.原来我做是不放面粉的，但是后来考虑汤品的颜色，就选择放了一些

14.面粉调成水状，记得一点不能有结块，要不

15.放入盐和焯过水的豆腐，大火煮开，关火

16.装入容器后，放少许胡椒粉，香菜就OK啦！