海参的营养价值和功效有什么

海参的营养价值和功效具有一定的调节免疫力的功效，通过服用以后还能够起到降血糖，延缓衰老以及补肾益精的作用。

1、调节免疫力

海参里面富含丰富的胶原蛋白和牛硫酸以及18种氨基酸和微量元素，对身体的营养价值比较高，能够有效的提高机体的免疫力，减少疾病的出现。

2、降血糖

海参里面富含丰富的岩藻多糖钙物质，也具有一定的降血脂和抑制血液凝结的功效，长时间的坚持食用海参，能够有效的预防，患者出现高血压和冠状动脉粥样硬化性心脏病，也能够起到很好的降血糖作用。

3、延缓衰老

海参里面富含大量的胶原蛋白，而且还能够起到生血养血的作用，延缓机体的衰老，使皮肤变得细腻而且也有利于面部皱纹的消失，并且长时间的使用也不会长胖，还会使面部的色斑去除，从而有效使患者达到延缓衰老美容养颜的作用。

除此之外还具有补气养血、保护心血管等功效，需要合理应用。