吃剩菜对身体有哪些危害

吃剩菜对身体可能会让患者出现腹痛，腹泻，严重的时候甚至会食物中毒，会对自身的健康造成较为严重的影响。

有的家人在做菜的时候做的较多，没有吃完不舍得扔掉，就放在冰面些上菜只要放置两个小时就会导致细菌这些剩菜只要放置两个小时就会导致细菌或者是病毒进入到菜里面，并且剩菜当中也含有大量的亚硝酸盐，属于一种有毒的物质，正常的菜如果含有毒素，通过高温加热的时候，可以把菜中的有毒物质杀死，如果是亚硝酸盐在通过加热之后不但不能杀死，还会让有毒物质扩散，会影响到患者的消化系统，对胃黏膜以及肠道黏膜造成刺激，引发腹部疼痛以及拉肚子的现象，如果长时间服用大量的亚硝酸盐，就会导致患者出现中毒的现象，也有可能会诱发胃癌，会对自身健康造成较为严重的影响。

家里有老人的，年轻人需要劝导，剩下的饭菜最好不要长期吃，虽然偶尔吃一两顿不会对自身健康造成影响，如果长时间吃就会对自身健康造成威胁，在做菜的时候可以少做一些或者是在家里边喂小狗或者是猫，剩下的饭菜让动物吃。