菜放冰箱里多久不能吃

菜放冰箱里在一天到两天之后是不能吃的，具体时间需要根据冰箱的温度以及蔬菜的类型等原因来决定。冰箱具有延长食物储存时间的作用，主要是通过电流刺激产生低温来进行保存食物，但是不可以长时间在冰箱内存放，也会导致微生物滋生和腐烂。

1.一天之后不能吃

菜放冰箱是比较常见的存放方法，在购买带叶蔬菜之后放进冰箱内储存需要控制好时间，最好选择一天之内吃完，带叶蔬菜的存放时间会比较短，放在冰箱内超过一天之后，有可能会导致蔬菜的新鲜度下降，同时还会导致营养成分流失，如果没有清洗干净，还会导致大量的农药和有害物质进入蔬菜当中或者是产生大量的微生物，都会影响到蔬菜。

2.两天之后不能吃

在购买蔬菜时如果选择土豆或者是茄子以及豆角等蔬菜，在存放冰箱时将冰箱的温度调的低一些，可以延长蔬菜储存的时间，一般可以存放两天的时间，在超过两天之后是不可以吃的，长时间存放也会出现食物当中的营养成分流失，或者是出现蔬菜的颜色发生改变，以及味道发生改变。