主任医师 解答
薏米可以说是减肥的好帮手,红豆也是如此,可以起到很好的利尿改善水肿的现象,而红豆薏米用来煮粥,和或者是用来熬糖都可以说是减肥的好帮手,适当的加入一些蜂蜜,口感更好。
一、红豆薏米粥
熬红豆薏米粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。下面我推荐两种简单的做法:
第一种:把红豆和薏米洗干净放到锅里加入足够的水然后加热,等到烧开了后,关火千万不要打开盖子,让它在锅里闷半个小时,然后再开火,等到烧开了,再闷上半个小时,粥就熬好了。
第二种:找一个干净的保温瓶,把红豆薏米洗净后放进去,再倒入适量开水,盖上瓶塞,第二天早上红豆和薏米全都泡碎了,就可以把它从保温瓶里倒出来,减肥养颜的粥就可以当早餐了。
二、红豆薏米汤
原料:红豆适量,薏米是红豆用量的2到3倍,蜂蜜或红糖少许
做法:
1。红豆洗净,温水泡3-4小时。
2。薏米洗净与红豆一起下锅,大火煮开,然后转至小火慢炖40分钟左右。
3。到薏米和红豆软烂,加入适量蜂蜜,即可起锅。
功效:薏米红豆汤非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品,能够祛除体内的湿气,既可以当茶喝,也可以当饭吃。薏米红豆汤具有良好的减肥功效,不仅能快速减肥,更可以调理身体。
三、红豆薏米豆浆
原料:黄豆、红豆、薏米、适量蜂蜜
做法:
1。将黄豆、红豆浸泡6-16小时后。
2。黄豆、红豆、薏米三者混合放入豆浆机中。
3。加入适量水打成豆浆,可按个人口味加入适量蜂蜜。
功效:红豆和薏米都具有利水去肿的功效,对长期坐在办公室的MM来说,多喝红豆薏米豆浆可以缓解下身肿胀肥胖的问题,促进身体的血液循环。
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