绿豆能打成豆浆喝吗

绿豆可以打成豆浆喝,口感也比较好,此外,还可以把豆类打成豆浆,像黄豆,这样还能增加营养价值。

通常用绿豆煮汤或做成绿豆沙,也可以做成豆浆,用来做成豆浆,或与其它豆类一起煮,不但不会影响绿豆中的营养成分,还能改善豆浆的口感。绿豆中富含膳食纤维、糖类、蛋白质、铁、钙等矿物质元素,还含有维生素维生素B1、维生素B2等,因此早晨可以喝一杯绿豆豆浆,对身体也有好处。不过绿豆性寒,早上喝水时不能吃太多,以免使胃肠道蠕动减慢,甚至出现消化不良。

绿豆打成豆浆后,可根据个人喜好加入少量白糖或蜂蜜,可改善口感。血糖偏高的人不能添加白糖和蜂蜜,否则会导致血糖升高。并且打成豆浆后要尽快喝完,不要长时间储存,以免滋生细菌。