发芽的红薯还能吃吗有毒吗

发芽的红薯一般情况下可以吃，基本上不会产生中毒的反应，但是在吃的时候也有很多注意事项。

发芽的红薯是比较常见的一种情况，很可能是存放时间比较长的因素，就可能会导致红薯产生明显发芽的情况，应该控制好红薯存放的时间这种情况，虽然不会引起中毒的反应，但是会导致红薯的口感产生明显的下降。

在吃红薯的时候也有很多注意事项，应该控制好红薯的食用量，不要一次性吃的太多，以免加重胃肠的负担，可能会对正常的消化和吸收造成影响。