生木耳有毒性吗

生木耳一般情况下没有毒性，但是不建议生吃木耳，因为有些生木耳上面可能会滋生细菌，吃了之后可能会引起胃肠道出现不适。

木耳的营养成分非常的丰富，还有木耳多糖、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁等多种维生素，适量吃木耳后可以补充身体所需要的营养，对身体有好处，但是不能吃生木耳，可以选择喜欢的烹饪方式食用。

在日常生活中需要养成良好的饮食习惯，不可以单一吃一种食物，避免身体出现营养不良的情况。