花生的功效

花生的功效。

一、延缓衰老

花生含锌量远高于其它油料作物，补充花生米可促进大脑发育，增强记忆力，还可活化脑细胞，有效延缓衰老，抗衰老。

2.预防秃头

富含B族维生素和维生素C的花生，对保持头皮健康有重要作用，维生素c也有助于头发胶原蛋白的生成，精氨酸和欧米茄-3脂肪酸可有效保护头发毛囊，防止脱发。

三、皮肤护理

花生中所含的维生素C、维生素E，能减轻皱纹、斑点、细纹，还含有丰富的抗氧化成分白藜芦醇，有益于身体的不饱和脂肪酸，能保持肌肤水份，防止肌肤受到紫外线的伤害。

四、促进骨骼发育

花生含钙量较高，对骨骼发育有促进作用，儿童长体期间，可适当吃些水煮花生米，既补充营养，又有利于身体生长。

5.改善记忆

花生所含的氨基酸有十几种之多，其中赖氨酸可提高智力，谷氨酸、天门冬氨酸可促进细胞发育，增强记忆力，常吃花生米，对老年人有益，有益养生，增强记忆力。

六、润肺止咳

花生富含油脂，具有润肺止咳的功效，常用来治疗久咳气喘、咯痰带血等病症。

七、止血造血

生花皮内含有油脂和多种维生素，以及能使凝血时间缩短的物质，可对抗纤维素溶解，增加毛细血管收缩功能，促进骨髓生成血小板，并有止血的功效，同时也可帮助治疗手术后出血、内脏出血等多种出血病，并有利于人体造血功能。

8.胆固醇的减少

花生油中含有大量的亚油酸，该物质可使人体胆固醇分解为胆汁酸，排出体外，防止胆固醇在体内沉积，可防治冠心病、动脉硬化等疾病。

九、抗抑郁

花生富含色氨酸，是合成5-羟色胺的必要成分，而5-羟色胺是调节情绪的重要成分，如果神经细胞缺乏5-羟色素，就很容易产生抑郁症状，食用花生米可起到抗抑郁的作用。

禁止食用花生的人群

胆汁排出受阻，痛风，肠胃病。