辣椒素是不是碱性

辣椒素是碱性的，在经过pH试纸检查之后属于偏碱性的。

食物都是有一定pH试纸的，辣椒素的pH数值大于7，所以被诊断为偏碱性的物质。辣椒素是辣椒当中含有的一种特有成分，吃了之后能够达到一定的促进食欲的效果，也可以帮助食物健康的体重和代谢，而且食欲也会变得比较好。

是日常生活当中是不建议过量使用一些辣椒素的，一份辣椒素的刺激性是非常大的，在摄入量比较多的情况下，有可能会对胃肠道黏膜造成刺激，也可能会导致各种各样的不良反应发生。