赤豆和红豆哪个营养好

赤豆和红豆各有各的好处，赤豆的药用价值比较高，适合用于治疗疾病，红豆比较适合食用，建议在医生的指导下对症使用。

赤豆中含有各种微量、膳食纤维元素等，可促进人体的免疫细胞，也可以增强免疫球蛋白的活性，从而达到提高免疫力的目的，赤豆中还含有大量的叶酸和皂苷等成分，这些成分还具有抗癌功效。

红豆中含有皂角甙，可以对肠道产生刺激，具有很好的利尿作用，还可以改善心脏病和肾病的一些症状，也可以帮助解酒解毒。另外，红豆中所含有的膳食纤维比较丰富，能达到润肠通便、降血脂、降血压的目的，还能调节血糖。