红豆桂圆红枣汤的做法及功效

材料：红豆，桂圆，红枣，糖。

第二：实践

一、红豆、红枣用冷水浸泡

2.把所有材料放在锅里煮熟

转而用小火煮到红豆变软

四、加糖拌匀

功效：补气活血，润肤养颜。特别适合女性饮用。

第四，营养价值

研究发现，每100克龙眼果肉含有12%~23%的全糖、26.91%的葡萄糖、1.26%的酒石酸、1.41%的蛋白质、0.45%的脂肪、163.7mg的维生素C、196.6mg维生素K和维生素B1、B2、P等，果干经处理后，每百克含糖分74.6mg，铁35mg，钙2m克，磷110mg，钾1200mg等多种矿物质，还含有多种氨基酸、皂甙、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这些都是它具有强大的保健功能。

龙眼睛中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，铁的含量也较高，可以促进血红蛋白的再生，同时又能增加热量，补充营养，从而达到补血的效果。结果表明，龙眼肉除了对身体有补气的作用，对脑细胞尤其有效，可以增强记忆力，消除疲劳。

枣子可以提高人体免疫力，还可以抑制癌细胞：药理研究发现，枣子可以促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，它还含有抑制癌细胞，甚至可以使癌细胞转化为正常细胞的物质。

常吃鲜枣的人很少得胆结石，这是因为鲜枣中富含维生素C，使体内过多的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇含量较低，从而导致结石的形成几率较低。

枣子富含钙质和铁质，对防治骨质疏松、产后贫血具有重要作用，中老年人更年期常伴有骨质疏松症，处于生长高峰期的青少年及妇女易患贫血，枣子具有非常理想的食疗作用，其功效往往是药物所不能比拟的。