核桃的作用

核桃作为一种食品,常被人们所注意。核桃营养价值丰富,富含蛋白质和脂肪,具有益智健脑的功效。核桃在很多地方被称为胡桃,除了蛋白质和脂肪之外,还含有丰富的碳水化合物和人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素。

核桃的功效:

核桃中含有的脂肪主要是由亚油酸甘油脂组成,食用后不仅不会使胆固醇上升,而且能降低肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。另外,这些油脂也能满足脑基质的需求。核桃中含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,经常食用对大脑有益的营养,具有健脑益智的功效。

核桃的功效:

核桃不仅是最佳的健脑食品,同时也是神经衰弱的治疗药物。出现头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,就能起到滋补的效果。

核桃的分心木具有很强的“补肾、固肾”的功效,治疗“尿频、尿多、腰酸”,还能“活血、补血”。

核桃具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效,对于其他疾病也有很好的医疗功效。近年科学研究也证实,核桃枝条具有改善肿瘤症状的效果,用鲜核桃枝条与鸡蛋同煮,然后吃蛋,可以预防子宫颈癌及各种癌症。