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菠菜不焯水吃了是否有害

2025-07-281

病情描述:

菠菜不焯水吃了是否有害

菠菜不焯水吃了是否有害
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  • 主任医师 解答

    菠菜不焯水吃了可能会对身体造成危害的,不可以长期过量的食用,以免影响到身体内钙物质的吸收。

    菠菜焯水能够有效的去除菠菜当中的草酸,如果少量的服用没有焯水的菠菜,不会导致身体出现不良的反应,要注意的是,长期过量的食用,可能会导致身体内的草酸钙堆积,与钙物质融合后,会形成难溶性的草酸钙,影响到机体对钙物质的吸收和利用。

    菠菜当中含有较丰富的维生素K、胡萝卜素以及维生素A等营养物质,适量的食用能够促进胃肠道的蠕动,帮助机体吸收食物,建议在吃菠菜前用热水煮熟后食用,能够避免对身体造成不良影响。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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