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醋是酸性还是碱性食物

2025-07-292

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醋是酸性还是碱性食物

醋是酸性还是碱性食物

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  • 主任医师 解答

    醋是pH值小于7的酸性物质,主要是一种食品,通常是碱性的,酸性物质和酸性食品两个不同的概念,醋学名也叫乙酸。

    适当的吃醋能起到开胃消食的作用,同时对于降脂降压有着很好的效果,能达到美容的疗效,刺激消化液分泌,促进食物快速消化,改善食欲低下的症状。

    醋属于碱性食物,能扩张血管,降低血压,调节血脂,对于降低胆固醇有着很好的作用,适当的食用醋,改善出现的消化不好问题,消除疲劳乏力感。

    除此以外还具有一定杀菌的效果,将醋进行熬制,进行熏屋子能去除细菌。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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