长期食用加碱粥的后果

长期食用加碱粥的后果有可能会导致粥里面的营养成分受到破坏，不能达到补充身体营养的效果，而且还可能会导致体内的酸碱平衡失衡。

在做粥类食物的时候，适当的放松一些食用碱，可以达到让粥类变得更加黏稠的状态，但是这样会增加淀粉的糊化作用，在喝了之后就有可能会导致吸入的速度比较快，而且还可能会引起血糖升升比较快，不利于血糖的控制，对于高血糖以及糖尿病的人群一般是不可以吃的，但吃了之后就有可能会造成病情加重。

同时在做粥的时候，如果放入食用碱还可能会破坏粥类食物里面的维生素，长时间喝这种粥类食物的情况下，就有可能会导致体内的营养物质缺乏，也会造成维生素缺乏的状态，也会造成营养不良。

长时间食用加碱粥还可能会导致身体的酸碱平衡受到影响，正常人群pH值主要呈现为弱碱性，如果长时间喝碱性粥类食物的情况下，就可能会导致体质处于一种偏碱性，这会直接影响了自身的免疫能力，而且还可能会诱发机会性的感染，对身体健康也会造成影响。