含维生素B1B2的食物有哪些

1、维生素B1丰富的食物:维生素B1广泛存在于天然食品中,富含维生素B1的食物有谷类、豆类和干果。在动物的内脏(心、肾、肝)、瘦肉、禽蛋中也有很高的含量,在水果中苹果、鸭梨中含有一些维生素B1,但是没有达到推荐的数值。维生素B1在日常饮食中主要来源于谷类食品,如米面、谷类等,若碾碎后加工得太细,会导致维生素B1的流失;

2、维生素B2丰富的食物:维生素B2在动物和植物性食物中广泛存在,动物性食品中维生素B2比植物性食物要高一些。维生素B2在动物肝脏、肾脏、心脏、乳汁和鸡蛋中的含量尤其丰富;植物性食物中的绿豆、豆类含量相对较高,而在芒果、杨桃等水果中则含有维生素B2。

如果病人有严重的维生素B1、B2缺乏,仅靠食物补充作用不大,应该及时去医院检查,在医生指导下服用维生素B1、B2。