健脾养胃补肾粥有哪些

一、是补益脾胃。小米粒的主要功效,是补脾和胃。《本草纲目》中的李时珍名言:“治反胃痢,补虚损,开窍。”但无论反胃、热痢、虚损均与脾虚有密切关系。

为什么小米可以补脾胃?人们常说甘味入脾,黄味入脾,从五脏六腑来说,小米为黄,从味觉上来说,小米味甘而咸,故中医称其为“温胃”。北国妇女生孩子、坐月子,都不吃荤,主要吃小米粥,就是为了这个原因。

二、美容养颜

小米粒也有美容作用。陕北有句俗语叫“米脂婆姨绥德汉,清涧瓦窑炭板沟”。陕北米脂是出美女之地,四大美人中的一位“水貂”是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,受西北风的强烈影响,又怎能出美女,而人家人米脂则是出美女。因为什么,跟吃小米粒有关系。

三是补肾谈到小米补虚损的功效,不仅体现在补脾上,也体现在补肾的功效上,所谓“人吃五谷而化精”,就是说,五谷皆有养精气、补肾气的作用,但五谷中,数小米的补肾功效最强。

明朝著名医家李时珍曾说过:粟(米)之味咸而淡,气寒而下,肾谷亦有。那就是,小米的性质偏寒,五味稍咸,众所周知,咸味入肾,所以小米也有益肾气,补元气的功效,所以李时珍把小米叫做肾之谷。

四、养心安神。

此外,《本草纲目》中还说,喝小米汤“能增强小肠的功能,具有养心安神的功效”。所以小米也是一种保健品,作为安眠的食疗食品,对那些肠胃不好引起的失眠,其疗效与安眠药可比。