主任医师 解答
灵芝是非常名贵的一种保健药材,而灵芝使用方法比较多,灵芝直接泡水喝或者是用灵芝泡酒都是可以的,同时在炖煮一些食物当中加入灵芝,也可以更好的发挥它的保健功效。
第一:灵芝饮品
将整个灵芝切片之后放入锅中,加入适量的清水之后小火熬煮两个小时,然后在药液之中加入适量的蜂蜜就可以直接食用了。
第二:灵芝煎水
将灵芝切片,然后放入碗中,加入适量的清水进行煎煮。一般都要煎煮三四次才可以,然后将所有的药液一起混合食用。
第三:灵芝泡酒
将灵芝切片或者是剪碎,然后放入白酒中浸泡,然后密封好。三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了,也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。灵芝怎么吃效果好,这也是一种常见的灵芝吃法。
第四:药膳
1、灵芝炖猪蹄
材料:灵芝:猪蹄、料酒、食盐、葱、姜和猪油
做法:将猪蹄去毛之后洗干净,然后放入开水之中焯一遍,随后取出洗干净沥干水分;将灵芝洗干净之后切片;在干净的锅中加入猪油,烧热之后加入准备好的葱姜爆香;随后放入猪蹄、料酒、食盐、灵芝、清水;大火烧开之后小火慢炖,直到猪蹄软烂就可以起锅食用了。
功效:这道食谱具有很强的滋补肺肾的功效,同时还能够安神补脑。如果患者出现了气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降等等情况,那么这道食谱是一个很好的选择。
2、灵芝鹌鹑蛋汤
材料:鹌鹑蛋、灵芝、红枣
做法:将灵芝洗干净,然后切成细块;红枣取出果核之后洗干净;鹌鹑蛋放入清水中煮熟,然后起锅去除外壳;将所有准备好的食材一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖,直到灵芝出味即可。起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:具有很强的补血作用,女性多喝还能够有效的减少皱纹,延缓衰老。
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