初期孕妇能不能吃火锅

许多女性在怀孕初期或多或少都会有妊娠反应,要忌口,像是辛辣刺激性食物不能吃,所以在怀孕期间要多吃新鲜的水果和蔬菜,以补充体内所需的维生素。

火锅是一种民间流行的美食,风靡全国。我们国家的火锅品种繁多,千篇一律,千篇一律。将金属或陶瓷做成锅、炉子一体的食具。炉置炭火,使菜菜常滚锅煮,随煮随食。平常吃火锅,脂肪含量高的肉从来没有少过,豆制品、蔬菜等在吃火锅时也很少吃到。肥肉多,吃多了容易肥胖,而涮肉汤中嘌呤含量较高。但高嘌呤、高脂肪、高热的食物如摄入过多,对肾脏健康有不良影响。

羊肉、牛肉、猪肉、甚至狗肉等火锅原料,这些生肉片里都可能含有弓形虫幼虫和其它家畜和家禽用肉眼看不到的寄生虫。食用火锅时如果没有彻底煮熟肉,人们食用后可能会被寄生虫传染,这些寄生虫进入胎儿体内,会给胎儿带来严重的危害。孕妇怀孕早期饮食要清淡,汤料通常味道比较重,所以在整个怀孕期间,不能吃中药类的食物。此外,吃火锅时经常将生熟的食物混在一起,可能会诱发消化道炎症或肠寄生虫病。