腐乳吃多了有什么危害

腐乳是一种民间流行食品,其原料以豆腐为主要原料,经过特殊工艺处理,使豆腐在发酵过程中发霉。由于腐乳中含有大量的氯化钠和许多有益菌群,在适当的情况下食用,有利于人体吸收和消化,但是如果长时间大量食用,就会对身体造成伤害,比如升高血压、导致胃肠道不适、加重肾脏负担等。

1.引起肠胃不适:腐乳是一种腌制、发酵食品,里面含有有害物质,如重金属,使用过多,很可能会在体内造成有害物质超标,或者腐乳内过多的微生物进入人体,导致肠胃功能紊乱,导致腹泻、腹痛等。

2.血压升高:腐乳中含有氯化钠和嘌呤类物质,吃得过多,会使大量的氯化钠进入体内,导致体内出现水钠潴留,对高血压、心脏病、痛风等患者来说,病情会加重。

3.增加肾脏负担:人体摄取的食物、药物等都需要通过肾脏进行代谢,如大量食用腐乳,其中氨类代谢废物多,容易加重肾脏的负担,严重者可导致肾脏疾病。