小苏打是不是食用碱

小苏打并不是食用碱，避免误食。

小苏打只是小苏打，并不是食用碱，而食用碱是碳酸氢钠和碳酸钠，如果直接使用小苏打，可能会对人体的胃肠功能造成有一定的损伤，严重可能会使患者出现恶心，呕吐等症状出现。而食用碱大多用于面粉发酵。在使用之后，通常不会对人体胃肠功能造成一定的损伤。

如果不当使用小苏打或者是食用碱建议患者及时就医治疗，生活中建议患者注意区分小苏打以及食用碱。避免不当误食，导致出现其他不良影响。