痛风患者的饮食禁忌与注意事项有哪些

痛风的病因是尿酸升高、核糖转换增多、肾脏代谢降低、吃嘌呤高的食物以及代谢缺陷疾病等，饮食方面要注意，高脂肪、高嘌呤、高蛋白、含糖量高、刺激性食物等都要忌吃。

1、高脂食品:痛风患者不能吃脂肪含量高的食物，比如油炸类、坚果类。食用高脂食品会使体内脂肪含量增加，从而影响胆固醇排泄，导致尿酸排泄减少，加重痛风的症状;

2、尿酸高嘌呤食物:大部分尿酸是由嘌呤代谢产物形成的，痛风患者要控制体内尿酸含量，因此不能吃动物内脏、海鲜、豆制品、菠菜等高嘌呤食物;

3、高蛋白质食物:在代谢后高蛋白食物会导致尿酸升高，导致痛风症状加重。所以，要避免食用牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼虾等高蛋白食品;

4、含糖量高的食品:如糖块、蛋糕、巧克力等，这些食物可使体内嘌呤分解增多，从而导致尿酸浓度升高，加重痛风的症状。所以，痛风患者禁止食用含糖量高的食品;

5、刺激性食物:如辣椒、葱、姜等，辛辣刺激类食物可使交感神经兴奋，痛风发作与这类神经兴奋有关，因此痛风患者忌吃刺激性食物;

6、其它:饮酒会使尿酸生成增多，还会影响尿酸的正常排泄，容易加重痛风的症状，因此痛风患者忌饮酒。

痛风患者每天应该喝2000ml以上的水，能促进尿酸的浓度降低，预防尿路结石的发生。尿酸排泄的药物要积极治疗，避免用药。日常生活中要多做运动，提高身体的免疫力，不要熬夜。如为急性发作期，应及时对因治疗，消炎止痛。另外，尿酸水平也需要定期进行监测。