巧克力曲奇饼干

食材用料 低筋面粉 180克食用油 50克黄油 40克 黑巧克力 100克可可粉 20克白砂糖 30克 泡打粉 3克鸡蛋 2个 糖粉 适量巧克力曲奇饼干的做法1.准备食材主料辅料。2.锅中放油，当油出现纹路的时候放可可粉搅拌好。3.趁热放入白砂糖和巧克力，搅拌使其融化。4.放黄油搅拌至融化。5.放凉了以后，鸡蛋磕到碗里，一个搅拌好了再放另一个搅拌好。6.搅拌好的糊很稠。7.筛入低筋面粉和泡打粉。8.搅拌至无干粉的状态，放冰箱冷藏以后好定型。9.准备电子称和糖粉。10.一个重量25克，称好搓圆，在糖粉里滚一遍。烤箱提前180度预热10分钟。11.烤盘码好上烤箱。12.180度烤20分钟，只能少不能多烤。13.特别酥脆，特别香甜。14.成品图。