山药和绿豆同食的功效与作用

山药和绿豆同食的功效与作用有增加食欲、润肠通便、提高免疫力等，山药和绿豆的营养比较丰富，适量食用对人体有一定的好处。

1、增加食欲

山药和绿豆可以提高胃肠道的动力，促进消化酶的分泌，提高食欲。可以缓解食欲不振、积食等症状。

2、润肠通便

绿豆和山药可以一起熬粥食用，含有丰富的膳食纤维和水分，能够加快胃肠道的蠕动，增加大便内的水分，使大便软化，达到润肠通便的效果。可以用于治疗便秘。

3、提高免疫力

绿豆中除了蛋白质和膳食纤维还含有多种维生素、烟酸、矿物质等，山药中的蛋白质、纤维素、我含量都比较高，两者一起吃，能够为机体的多个部位运行体物营养，从而提高免疫力，可以缓解由于体质虚弱引起的乏力、倦怠等症状。