主任医师 解答
1.肠道功能差的人群。
红豆偏寒,有些肠胃功能不好的人最好少吃。红豆中的酵素能产生气体,因此,腹胀、腹泻者不宜饮用。
此外,急性胃炎及慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激过多的胃酸分泌而加重病情,或引起肠胀气。
2.肾病人
肾衰患者需要低蛋白饮食,而红豆中蛋白质含量较高,其代谢物会加重肾脏负担,宜禁食。红豆中的草酸盐能与肾钙相结合,容易形成结石,从而加重肾结石的症状,因此肾结石病人也不宜食用。
3.痛风病
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱而引起的疾病,由于红豆富含嘌呤,而且它是一种亲水性物质,所以当红豆被磨成浆后,它的嘌呤含量比其他豆制品高数倍。
因此,痛风患者最好少吃红豆豆浆,但并不是说绝对忌口,而是在量上要控制,要防治痛风、控制大鱼大肉等荤腥食品,远比控制红豆豆浆重要得多。
4.术后或病程中的患者
术后患者机体抵抗力一般较弱,肠胃功能也不太好,所以术后康复期间最好不要喝冷红豆豆浆,这样容易出现恶心、腹泻等症状。建议患者恢复期饮用酸奶更好,能促进消化,保护肠胃功能。
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